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Ouzo Pilavas (38%vol.)

Es ist das Hauptprodukt des Unternehmens. Erstmals destilliert in den 1940er Jahren, fordert das geheime Rezept von Nikos Pilavas eine zwei- bis dreimonatige "ruhige" Phase. So kann das Erzeugnis anschließend sein weiches, mildes und authentisches Aroma annehmen.

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